Пятница
29.03.2024
13:56
Друзья Сайта
  • Kinderwelt
  • Форма входа

    Поиск
    Статистика
    Мини-чат
    Поиск
    SVstudio
    [ Новые сообщения · Участники · Правила форума · Поиск · RSS ]
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Модератор форума: Гануся  
    Форум » Кулинарные штучки » Холодные закуски » Салат из креветок с яйцом
    Салат из креветок с яйцом
    ГанусяДата: Четверг, 12.02.2009, 16:38 | Сообщение # 1
    Группа: Удаленные





    Вам потребуются: креветки (в панцире, королевские) - 300г; яйцо - 3 шт.; салат латук - 1 пучок; сладкий перец (красный) - 1 шт.; для соуса: чеснок - 1 зубчик; петрушка (свежая) - 5 веточек; соль - по вкусу; растительное масло - 100 м
    Вскипятить подсоленную воду, положить креветки и сварить до готовности. У креветок отделить хвостики от брюшка. Хвостики очистить от панциря, сделать продольный разрез вытянуть кончиком ножа внутренности (черная жилка).

    Каждый хвостик креветки нарезать на 3-4 части.

    Яйца сварить вкрутую, очистить и разрезать на четвертинки. Латук разобрать на отдельные листья, промыть под проточной холодной водой, обсушить на салфетке и убрать в холодильник. Перец разрезать вдоль, удалить из него семена и нарезать тонкой соломкой.

    Для соуса мелко порубить петрушку. Зубчик чеснока разрезать на несколько частей и растереть в ступке в кашицу, добавив соль. Затем положите в ступку мелко нарезанную зелень петрушки и разотрите до получения однородной кашицы. Влить растительное масло и размешать. У вас должен получиться масляный соус яркого изумрудного цвета.

    На большой тарелке разложить листья салата. Сверху, чередуя, выложить соломку сладкого перца и кусочки креветок. Затем уложите четвертинки яйца.

    Полить салат зеленым соусом и дать настояться 10-15 минут. Салат готов.

     
    Nina33Дата: Четверг, 12.02.2009, 17:26 | Сообщение # 2
    Асс
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 3127
    Награды: 29
    Статус: Offline
    Гануська,ты как угадала, мой любимый салат! Я просто обоЖЖЖЖЖаю креветок, в любом виде! happy



     
    lilДата: Пятница, 13.02.2009, 17:48 | Сообщение # 3
    Лейтенант
    Группа: Проверенные
    Сообщений: 49
    Награды: 3
    Статус: Offline
    Нин разделяю страсть к креветкам ))) позже выложу рецептиков немножко


     
    Nina33Дата: Пятница, 13.02.2009, 17:57 | Сообщение # 4
    Асс
    Группа: Администраторы
    Сообщений: 3127
    Награды: 29
    Статус: Offline
    lil, Ням-ням! Буду с нетерпением ждать!



     
    Форум » Кулинарные штучки » Холодные закуски » Салат из креветок с яйцом
    • Страница 1 из 1
    • 1
    Поиск: