Ингридиенты:

перец сладкий 3 шт.
вода 0,5 л
морские водоросли из консервов 2 ст. л.
гарам-масала 1 ст. л.
соевое растительное масло 3 ст. л.
порошок агара 1 ч. л. с верхом
соль 1 щепотка
замороженный натертый сыр 3 ч. л.
зелень для украшения

1. Аккуратно вычистить перцы от внутреннего содержимого.

2. Добавить в воду морские водоросли, специи, соль, растительное масло.

3. В горячий бульон добавить порошок агара, непрерывно помешивая (лучше веселкой).

4. Покипятить несколько минут.

5. Вынуть водоросли и "запихнуть" в перцы.

6. Вставить зелень для украшения.

7. Залить в перцы горячий бульон с агаром.

8. Посыпать сверху замороженным натертым сыром.

9. Поставить в холодильник.

10. При подаче на стол можно каждый перец порезать пополам.